文件名称：枯草芽孢杆菌氨肽酶超滤提取技术 (2013年)
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更新时间：2024-07-01 08:44:31
工程技术 论文
采用Ultra-flo超滤系统对经离心除菌、质量分数18％的(NH4)2SO4澄清的发酵液进行超滤浓缩和脱盐，为获得该过程中的高酶活回收率和膜通量，对其工艺条件进行了研究和优化；选用截留分子量为30 kDa的聚醚砜(PES)膜，操作压力为0.2～0.25 MPa，澄清发酵液初始pH值在5.5～6.5，浓缩倍数3倍：采用定时流加水的方式超滤脱盐，流加水体积控制为浓缩发酵液体积的10倍。在此优化条件下，超滤浓缩过程的酶活回收率达85％，超滤脱盐过程酶活回收率达79％，该过程可除去90％以上的盐，终浓缩倍数可控