文件名称：茶叶儿茶素提取和纯化研究 (1995年)
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更新时间：2024-06-01 13:19:21
自然科学 论文
选用不同极性的溶剂,综合提取粗老绿茶中的粗脂类和粗儿茶素;用正交试验设计,优化各提取工艺参数,得到得率为2.32%～2.4%的粗咖啡碱,2.6%～2.7%的脂溶性色素和得率为23.87%、含量为47.5%、儿茶素相对提取率为83.5%的粗儿茶素制品Ⅰ。用活性碳对制品Ⅰ进行纯化,得到得率为15.06%、儿茶素回收率86.9%、含量为64.0%的儿茶素制品Ⅱ。再用硅胶吸附纯化。得到儿茶素回收率为90.1%、含量为94.51%的儿茶素制品Ⅲ。制品Ⅱ、Ⅲ中的没食子儿茶素和没食子酸酯分别占儿茶素总量的73.75%和