猪皮胶原蛋白的提取及其结构表征 (2008年)

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文件名称：猪皮胶原蛋白的提取及其结构表征 (2008年)

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更新时间：2024-06-14 12:57:26

自然科学 论文

采用较简便的酶法从猪皮中提取胶原蛋白,通过 SDS-PAGE凝胶电泳、紫外光谱定性分析,证明所提取胶原蛋白为Ⅰ型胶原蛋白,计算得分子量约为320 kD.利用 FTIR、DSC进一步测试,实验结果表明胶原蛋白具有完整的三螺旋结构,即具有生物活性.