莼菜加工技术研究进展 (2007年) 时间:2021-05-15 01:47:52 【文件属性】: 文件名称:莼菜加工技术研究进展 (2007年) 文件大小:976KB 文件格式:PDF 更新时间:2021-05-15 01:47:52 工程技术 论文 对莼菜加工中的关键技术,莼菜加工品的研究开发现状,莼菜多糖的提取、分离和纯化方法,莼莱多糖的结构及生理功能等方面的研究进展进行综述,并指出存在的主要问题和今后的研究方向。 立即下载