茶叶多糖的研究进展 (2006年)

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文件名称：茶叶多糖的研究进展 (2006年)

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更新时间：2024-06-15 11:07:23

工程技术 论文

茶叶多糖是一种复合杂多糖，具有许多生物活性。作者系统地介绍了茶叶多糖的提取、分离、纯化、纯度鉴定及相对分子质量测定的方法，以及其含量和组成、理化性质、化学结构及空间构象、生物活性等方面的研究进展，并对上述方法及研究进展进行了分析和评述。