中性蛋白酶修饰条件的优化 (2014年)

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文件名称：中性蛋白酶修饰条件的优化 (2014年)

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更新时间：2024-07-05 16:56:41

自然科学 论文

以氰脲酰氯活化的单甲氧基聚乙二醇5000(mPEG 5000)对中性蛋白酶进行化学修饰，并研究其修饰条件对修饰率的影响．正交试验结果表明，mPEG 5000修饰中性蛋白酶的最佳条件为pH值7、修饰温度45℃、酶质量浓度1．8g／L、反应时间5．5 h，此条件下修饰率可达到51．9％，为下一步研究修饰中性蛋白酶的酶学性质提供了理论依据．