分子印迹技术在食品痕量分析中的应用 (2007年)

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文件名称：分子印迹技术在食品痕量分析中的应用 (2007年)

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更新时间：2024-06-03 19:33:52

工程技术 论文

分子印迹技术是一种制备对特定目标分子具有高度特异性和选择性分子识别材料的新兴仿生技术，该技术在近几年已得到了迅速的发展，并在许多领域被广泛关注。作者综述了分子印迹技术原理、制备方法及其在食品痕量分析中的应用，最新的进展及其存在的问题等。