棘托竹荪子实体鲜品的化学成分及抑菌活性研究 (2010年)

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文件名称：棘托竹荪子实体鲜品的化学成分及抑菌活性研究 (2010年)
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更新时间：2021-05-21 15:27:47
自然科学 论文 用水蒸气蒸馏法提取棘托竹荪子实体鲜品的挥发油,每100g得到0.093g。用石油醚冷浸提棘托竹荪子实体鲜品,每100g得到0。475g。应用GC-MS对提取物的化学成分进行研究,用HP-5MS柱分离,质谱法分别鉴定出35种和37种成分,其中有18种成分是首次从竹荪属中检测到的。挥发油主要成分为醇、芳香烃、倍半萜、脂肪酸、酮等;石油醚提取物主要成分为脂肪酸、醇、芳香类、酯、胺等。提取物的抑菌效果:挥发油>石油醚提取物。挥发油对受试的霉菌、酵母菌、细菌都有强的抑制作用。