耐高温酒精酵母菌驯化与筛选 (2000年)

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文件名称：耐高温酒精酵母菌驯化与筛选 (2000年)

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更新时间：2024-07-08 19:08:00

自然科学 论文

选取发酵良好的高温玉米醪酒精发酵液,通过富集培养、高温驯化与筛选,得到两株优良菌株,在 35℃高温下酒精发酵性能优于拉斯 2号酵母菌和耐高温酒精活性干酵母菌。