文件名称：莲藕过氧化物酶的分离纯化及性质研究 (2007年)
文件大小：339KB
文件格式：PDF
更新时间：2024-06-17 07:23:19
自然科学 论文
经40%～85%硫酸铵分级沉淀、DEAE-Sepharose离子交换层析、SephacrylS-200凝胶过滤层析纯化,得到莲藕过氧化物酶(POD)电泳纯制品。该酶纯化倍数为39.77倍,回收率为11.76%。酶学性质和动力学性质研究表明,该酶最适pH为5.0;最适温度为35℃;以不同浓度的过氧化氢与莲藕POD在25℃、pH5的条件下反应,测得其Km值为9mmol/L。CuSO4和ZnSO4对莲藕POD活性有激活作用;BaCl2、MgCl2及SDS对其活性影响不大;Na2SO4、Li2SO4、KCl和Na