固态法白酒甑桶蒸馏数学建模研究* (2005年)

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文件名称：固态法白酒甑桶蒸馏数学建模研究* (2005年)

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更新时间：2024-05-18 13:47:07

自然科学 论文

提出了固态法白酒甑桶蒸馏的模型，用解析法确定了白酒蒸馏过程的操作线；提出了描述甑桶蒸馏过程规律的公式。研究了乙醇在醅层中的分布及在蒸馏过程中的运动规律。