图书《素菜谱》

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文件名称：图书《素菜谱》

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更新时间：2010-06-11 11:08:38

素菜谱

我国的烹饪技术，历史悠久，经验极其丰富，是祖国宝贵的文化遗产。它以选料精，讲究刀工、火候。讲究色、香、味、形，而闻名于世。素菜是烹饪技术中独树一帜、风格别具的技艺。