文件名称：超滤对大蒜粗多糖中蛋白质的脱除效果 (2013年)
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更新时间：2024-05-28 00:03:55
自然科学 论文
研究了超滤对大蒜粗多糖中蛋白质的脱除效果。选择截留相对分子质量为10,000的超滤膜(MWCO),并研究了超滤次数、操作压力、样品浓度和膜的清洗方式对超滤效果的影响。结果表明:利用该超滤膜来脱除大蒜粗多糖中蛋白质的最佳条件为:大蒜多糖的质量浓度20,mg/mL,压力27.58,kPa,超滤3次。该条件下大蒜多糖通过率达到92.1%,蛋白质含量由0.5%降低到了0.05%。超滤膜使用后,不经清洗,再次使用,大蒜多糖的通过率为74.7%,为原通过率的78。1%;经蒸馏水―NaOH溶液―蒸馏水混合清洗后,大蒜多