红曲霉菌株生物学特性的研究 (2002年)

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文件名称：红曲霉菌株生物学特性的研究 (2002年)

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更新时间：2024-06-14 16:58:21

自然科学 论文

对降脂红曲霉的生物学特性进行了研究．通过研究发现降脂红曲霉菌株具有特定的形态特征，其最适生长温度为30～35℃，孢子萌发和菌丝生长的最适pH值为4．0～5．5，菌株的耐酒精能力较高，体积分数可达15％．