文件名称：人工合成蚯蚓29肽的特性 (2009年)
文件大小：2.84MB
文件格式：PDF
更新时间：2024-05-11 21:07:30
自然科学 论文
为了解蚯蚓抗菌29肽的特性,采用菌落计数法对其抗菌谱、热稳定性、作用时间,以及最低抑制 浓度等性质进行了研究 。结果证实 :该抗菌肽1)具有广谱性,即不仅有效抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等 常见细菌,而且还能够抑制酿酒酵母、露湿漆斑菌、总状毛霉等真菌 ;2)活力高,当质量浓度为0.009 g/L时 对大肠杆菌就有明显抑制效果 ;3)稳定性强,在pH为2 .2或11的环境中抑菌活性不变,而且在煮沸10 min 后仍能保留80%以上的活性 。