玉米淀粉合成丙三醇糖苷的研究 (2006年)

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文件名称：玉米淀粉合成丙三醇糖苷的研究 (2006年)

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更新时间：2024-06-08 17:07:30

工程技术 论文

研究了反应温度、醇糖摩尔比、催化剂用量、反应时间和反应压力等因素对玉米淀粉与丙三醇反应的影响，结果表明，在较合适的工艺条件下，6.6kPa、120"C、90min、n（催化剂）：n（糖元）：n（醇）=0.03：1：3.6，淀粉转化率可达95%。