文件名称：蜂蜜中细菌的筛选、鉴定及其抑菌作用 (2013年)
文件大小：408KB
文件格式：PDF
更新时间：2024-05-28 06:03:19
工程技术 论文
从4种蜂蜜中分离得到8株芽孢杆菌，通过生理生化实验及形态学观察，结合16S rRNA基因序列分析对这些菌株进行了鉴定。初步研究了8株分离菌对大肠杆菌(Escherichia coli)、痢疾杆菌(Shigella dysenteriaz S7NaCl)、粘质沙雷氏菌(Serratia marcescens SYBCT02)的抑菌作用。通过对这些分离茵的抑菌性质的研究，发现有些菌株是通过竞争作用抑制其他菌落的生长，还有些菌株是通过其代谢过程产生的抑菌物质来抑制其他茵落的生长。