文件名称：荸荠皮中总黄酮物质的提取及其抑菌作用研究 (2013年)
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更新时间：2024-07-05 00:37:21
自然科学 论文
研究了提取溶剂、乙酸浓度、提取温度、提取时间、料液比对荸荠皮中总黄酮物质的提取得率的影响,通过正交试验确定从荸荠皮中提取总黄酮的适宜提取工艺条件为:乙酸浓度为75%,提取温度为70℃、料液比(g/mL)为1∶14,提取时间为6h,在此条件下,从荸荠皮中提取到总黄酮的得率为1.56%。分别测试了提取物总黄酮对大肠埃希菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌4种细菌的抑菌作用。结果表明:荸荠皮提取物对上述4种细菌有很强的抑菌作用,但总黄酮含量的多少与抑菌效果没有明显相关性,可以推断在提取物中起抑菌作用的物质