响应面法优化水飞蓟粕固态发酵培养基的研究 (2013年)

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文件名称：响应面法优化水飞蓟粕固态发酵培养基的研究 (2013年)
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更新时间：2021-05-21 12:39:18
工程技术 论文 以粗蛋白质质量分数为考察指标，利用单因素和Box-Behnken响应面分析试验，研究固态发酵水飞蓟粕生产蛋白质饲料的最佳培养基条件。优化得到的最佳培养基组成：水飞蓟粕：麸皮：玉米粉(质量比)为8∶1.5∶0.5，添加质量分数1.11%葡萄糖、1.40%尿素和0.56%磷酸二氢钾。发酵样品粗蛋白质质量分数达38.43%，粗蛋白质体外消化率为88.92%，较未发酵水飞蓟粕粗蛋白质体外消化率(70.12%)提高18.80%。