文件名称：酶法制备功能性纤维低聚糖的研究 (2010年)
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更新时间：2024-06-02 01:45:36
自然科学 论文
研究里氏木霉(Trichodermareesei)RutC30纤维素酶单一组分EG1、EG11和CBH1降解纤维素的机理及纤维低聚糖酶法制备技术,进而初步研究纤维低聚糖对青春双波杆菌的增殖作用。以内切葡聚糖酶EG11酶法制备纤维低聚糖,每克纤维素最佳酶用量1U,最佳酶解时间90min,制备得到的纤维低聚糖中纤维二糖、纤维三糖和纤维四糖占总糖的比例分别为43.8%、34.8%和7.9%。以纤维二糖、纤维低聚糖为C源增殖青春双波杆菌,菌体质量浓度增殖倍数分别为2.14、2.84。