文件名称：合成有机载体固定化猪胰脂肪酶性质研究 (2008年)
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更新时间：2024-06-15 22:56:55
自然科学 论文
以丙烯酸(AA)为单体，N，N′-亚甲基双丙烯酰胺(MBAA)为交联剂，W(乙醇)=95％为致孔剂反相悬浮聚合得到白色珠状聚合物载体材料，通过N-羟基丁二酰亚胺(NHS)在二环己基碳二亚胺(DCC)作用下脱水得到含酯基活化载体，从而在温和条件下以共价法固定化猪胰脂肪酶．研究得到固定化酶的最佳条件是200 r／min，40℃固定1 h．比较*酶和固定化酶的最适温度和pH值，*酶的最适温度为35℃，固定化酶的最适温度为40℃，提高了5℃；*酶的最适pH值为8.5，固定化酶的最适pH值为9.5，提高了1个