文件名称：大麦提取物抗氧化活性测定 (2013年)
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更新时间：2024-05-29 03:28:59
自然科学 论文
为了检测大麦提取物对*基DMPD・+的清除作用以及对蛋白质、DNA和细胞DNA氧化损伤的保护作用，将大麦提取物加入DMPD反应体系、AAPH引发的蛋白质和DNA氧化损伤体系、H2O2引发的细胞DNA氧化损伤体系中，分别以比色法检测产物生成、SDSPAGE和琼脂糖凝胶电泳、彗星电泳法检测损伤程度.结果表明，大麦提取物可有效清除DMPD・+*基，125μg・mL-1时清除率超过50