文件名称：以改性淀粉为壁材制备微胶囊化薄荷油 (2006年)
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更新时间：2024-06-05 15:47:03
工程技术 论文
采用两种辛烯基琥珀酸酯化淀粉HI-CAPl00和N-LOK为壁材，薄荷油为芯材，通过喷雾干燥法制备微胶囊化薄荷油，研究了不同壁材和不同薄荷油载量对微胶囊化产品的产率、效率和保留率的影响。通过正交试验优化了微胶囊化工艺条件，结果表明，以HI-CAPl00为壁材、薄荷油栽量为质量分数40%的微胶囊化薄荷油产品的最佳工艺条件为：固形物质量分数45%，均质压力35MPa、喷雾干燥进风温度195℃。采用差示扫描量热分析法测定HI-CAPl00为壁材的微胶囊化薄荷油产品的玻璃化转变温度为53℃，因此以辛烯基琥珀酸酯化