文件名称：不同形态的果糖对SD大鼠炎症因子及内脏组织的影响 (2014年)
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更新时间：2024-07-01 08:46:31
工程技术 论文
探讨长期喂养游离态果糖和结合态果糖对大鼠炎症因子及内脏组织病理的影响。雄性 SD大鼠40只，随机分为4个实验组及1个对照组，经过11 w喂养后，处死解剖，ELISA法检测血清及肝脏单核细胞趋化蛋白-1(MCP-1)与肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的质量分数，苏木素-伊红(HE)染色法观察肝脏、胰脏组织病理学变化。结果显示，与对照组相比，含果糖实验组大鼠血清及肝脏MCP-1与TNF-α的质量分数均高于对照，其中游离态果糖组(F/G)血清MCP-1与TNF-α质量分数显著低于结合态果糖组(SU)(P<0．05