不同培养料对白灵菇胞外酶活性的影响 (2008年)

【文件属性】：

文件名称：不同培养料对白灵菇胞外酶活性的影响 (2008年)

文件大小：250KB

文件格式：PDF

更新时间：2024-05-30 20:30:40

自然科学 论文

测定了白灵菇在三种培养料中不同生长发育阶段纤维素酶、半纤维素酶、漆酶、淀粉酶、蛋白酶活性变化，结果表明：不同培养料对白灵菇胞外酶活性有较大影响，对酶活性变化趋势影响较小。白灵菇在不同培养料和不同生长发育阶段，其菌丝分泌的胞外酶活性表现一定的差异，但同种酶在不同培养料中活性变化的总趋势基本一致。