文件名称：盐度对刺参(Apostichopus japonicus)消化酶活力的影响 (2011年)
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更新时间：2024-05-14 10:12:58
自然科学 论文
以刺参（Apostichopus japonicus）为实验对象，分别设置5个盐度水平（23、26、29、32和35），采用酶活性分析的方法比较研究了在不同盐度的养殖环境下，刺参消化道内前肠和中肠不同部位蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶3种消化酶活性的差异。结果表明，盐度对刺参消化酶活性影响显著（P<0.05）。蛋白酶活力在盐度29时最高，淀粉酶活力在盐度32时最高，前肠脂肪酶活力在盐度32时最高，中肠脂肪酶活力在盐度29时最高。三种消化酶中，蛋白酶活力最高，淀粉酶次之，脂肪酶活力最低。