文件名称：红皮云杉球果乙醇提取物的抗氧化功能研究 (2014年)
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更新时间：2024-05-30 07:48:59
自然科学 论文
用乙醇提取红皮云杉中的抗氧化物质，分离纯化，并对各组分进行体外抗氧化能力研究。首先用不同浓度的乙醇提取红皮云杉中的抗氧化物质，然后采用大孔树脂D101纯化。收集不同组分，并对干物质及多酚等物质含量较高部分做抗氧化能力的测定。通过对羟基*基清除活性、DPPH*基清除活性、总还原力和抗脂质过氧化能力的比较得出结论：PT40％-E的羟基*基清除活性最好，清除率可达97．998％，IC50值为119．101 μg/mL；PT20％-D对DPPH・的清除活性最好，清除率及IC50分别为99．617％和9．00