文件名称：普鲁兰产生菌的紫外诱变及其发酵条件 (2003年)
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更新时间：2024-05-28 21:16:19
自然科学 论文
采用紫外照射法对原始菌株进行诱变和筛选，得到一株高产普鲁兰变异菌株T1，使普鲁兰的转化率达30.14%，是原始菌株的5.7倍。通过正交设计实验对原始菌株与变异株T1的最佳发酵条件进行了比较，确定了变异株T1的最佳发酵条件为：蛋白胨0.5g/L，蔗糖50g/L，起始pH5.0。普鲁兰的转化率主要与氮源浓度有关。并对该变异株与原始菌株的发酵特征进行了研究，发现变异株的特征发生了根本性改变。