过氧化钙在水果保鲜中的应用研究 (2009年)

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文件名称：过氧化钙在水果保鲜中的应用研究 (2009年)

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更新时间：2024-05-13 16:00:05

自然科学 论文

在室温下用对比试验法通过不同剂量的自制保鲜剂(过氧化钙)对香蕉、草莓的保鲜, 观察香蕉、草莓在保鲜过程中随着时间的推移在外观、失重率及含氧量上的变化, 分析保鲜效果, 从而确定最佳的自制保鲜剂用量.