超声强化姬松茸多糖的提取及其机理分析* (2004年)

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文件名称：超声强化姬松茸多糖的提取及其机理分析* (2004年)

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更新时间：2024-05-13 00:24:12

自然科学 论文

研究了姬松茸多糖的超声提取条件和强化机理。结果表明：超声提取能提高多糖的提取率0.21％、缩短提取时间0.5 h、减小料液比1／3和降低提取液的粘度20％。其主要指标是水浸提2.5 h，料液比为1：20，超声功率为80 W，处理时间为13 min，多糖的提取率达9.82％。