文件名称：玉米颗粒模拟贮存过程中霉菌污染情况的研究 (2009年)
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更新时间：2024-06-15 02:24:10
工程技术 论文
模拟玉米的贮存条件，比较了不同贮存条件下玉米中霉菌总数?主要产毒菌的种类以及霉菌毒素黄曲霉毒素?赭曲霉毒素和呕吐毒素含量变化的情况．将模拟贮存温度设为:20 ℃±2 ℃，湿度设为:65%±5%?75%±5%?85%±5%，分别进行贮存，检测时间为:第0 d?第5 d?第10 d?第17 d?第24 d?第31 d?第38 d，利用国标通用检测方法检测霉菌总数和霉菌毒素含量变化的情况．结果表明，主要产毒菌种类有串珠镰刀菌?黄曲霉?构巢曲霉?纯绿青霉，其中串珠镰刀菌是优势菌，它的旺盛生长导致玉米中霉菌总数和呕