套袋对油桃果实裂果及品质的影响 (2004年)

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文件名称：套袋对油桃果实裂果及品质的影响 (2004年)

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更新时间：2024-06-02 14:00:52

自然科学 论文

对油桃幼果进行套袋处理，研究套袋对果实裂果和品质的影响。结果表明，套袋果实的裂果率显著下降，套袋显著提高油桃果实的外观品质，去袋后果面光洁、着色迅速；但套袋果实的可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白质、有机酸和维生素C含量下降，而果实硬度明显提高。