文件名称：碱湖高产碱性蛋白酶菌的选育和产酶条件研究 (2005年)
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更新时间：2024-05-18 23:37:03
自然科学 论文
以分离自碱湖的产碱性蛋白酶菌V. metschnikovii DL33为出发株，经紫外线、硫酸二乙酯多次复合诱变。获得一高产突变株V. metschnikovii DL33-51，其产生的碱性蛋白酶活力是出发菌株的5.74倍，48h发酵液酶活由350U/mL提高至2010U/mL。同时对菌株DL33-51的产酶培养基和条件进行了优化，以最适产酶培养基26℃对V. metschnikovii DL33-51进行摇瓶发酵，发酵40h，酶活达3268U/mL。