文件名称：嗜麦芽黄单胞菌催化生产α-熊果苷的菌种选育 (2006年)
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更新时间：2024-06-02 06:15:25
工程技术 论文
利用硫酸二乙酯和紫外线对嗜麦芽黄单胞菌(Xanthomonas maltophilia)复合诱变，初筛和复筛后，得到了转化率高且遗传性能稳定的α-熊果苷生产菌株BT-112。该菌株在以蔗糖为碳源、发酵液初始pH为7．5，温度为28℃，摇床转速为150 r/min及发酵时间为48h的条件下，对苯二酚转化为α-熊果苷的转化率可达93．2％，比出发菌株转化率(73.0％)提高了27．7％。纯化产物经NMR鉴定，与标准品对比，确定为α-熊果苷。