文件名称：β-环糊精与白藜芦醇包合作用的理论研究 (2011年)
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更新时间：2024-05-28 17:08:13
工程技术 论文
利用ONIOM（B3LYP/6-31G*：PM3）理论方法模拟了β-环糊精包合反式白藜芦醇（trans-Resveratrol）的过程，首先分别以β-环糊精和反式白藜芦醇为单体，然后通过穿越和旋转两个包合过程探讨了反式白藜芦醇从β-环糊精大小口径穿越的稳定程度，反式白藜芦醇和β-环糊精形成包合物的驱动力，促进包合物稳定性的影响因素，以及在气态环境中β-环糊精与反式白藜芦醇形成包合物的驱动过程的类型。研究结果表明：β-环糊精可以包合反式白藜芦醇且反式白藜芦醇容易从β-环糊精的小口径进入形成稳定的包合物，电荷