文件名称：广元地区油橄榄叶多酚提取条件及其抗氧化活性研究 (2013年)
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更新时间：2024-06-16 03:05:58
自然科学 论文
采用乙醇溶剂浸提法提取广元地区油橄榄叶多酚物质。通过单因素和正交试验研究了料液比、乙醇体积分数、浸提温度以及浸提时间对橄榄叶多酚提取量的影响。结果表明：影响橄榄叶多酚提取量的主要因素及顺序为浸提温度>乙醇体积分数>浸提时间>料液比。广元地区油橄榄叶多酚的最佳提取工艺条件为：料液比l：35(g／mL)，乙醇体积分数为60％，浸提温度55 ℃，浸提时间1．75 h，油橄榄叶多酚提取量为57．22 mg／g，其对DP- PH*基的半清除质量浓度EC50为36．16μg／mL。