生物表面活性剂鼠李糖脂制备微乳状液 (2006年)

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文件名称：生物表面活性剂鼠李糖脂制备微乳状液 (2006年)
文件大小：355KB
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更新时间：2021-05-14 05:33:55
工程技术 论文 测定了298.15 K下鼠李糖脂羧基完全电离所需的NaOH量及其临界胶束浓度（CMC），探索了用鼠李糖脂制备微乳状液的可行性和基本条件，得到了鼠李糖脂-正庚烷-正丁醇-水微乳体系的相图，研究了NaOH对体系相态、界面张力和最佳盐度的影响。结果显示：该体系能够形成微乳状液；体系中NaOH具有双重作用，既可促进羧酸根电离，又起到了电解质的作用，并且在完全电离时体系的最佳盐度达到最大。