按一般教程中出现的例子理解：
简单工厂模式：客户端传一个条件进工厂类，工厂类根据条件创建相应的产品类对象，并return给客户端，供客户端使用。即客户端使用的是工厂类生产的产品对象。
策略模式：客户端创建一个Context类对象a（可以看作是工厂模式中工厂类），创建一个策略对象并传参给对象a，然后客户端使用a对象的某些方法来使用前面传参进来的策略，即客户端是通过a对象使用策略的。
简单的说，
1、工厂模式根据条件生产出产品给客户端用。而策略模式是客户端使用传参给Context的策略（你也可以理成产品），传入策略的不同，调用同样方法得到的结果也不同。
2、工厂模式：客户端是使用工厂类生产的对象进行操作，策略模式：客户端使用自己传给Context的策略的对象进行操作