我是win10系统。
我的java jdk放在D盘，环境变量里，JAVA_HOME是D:\jdk8_64\bin，path里有个%JAVA_HOME%。
在maven官网下载maven至D盘的apache-maven-3.5.0-bin文件夹中，然后在环境变量中设置MAVEN_HOME为D:\apache-maven-3.5.0-bin\apache-maven-3.5.0\。
在path中添加%MAVEN_HOME%\bin。一路点击确定。然后打开win+R。cmd进入。
输入：mvn --version
结果是：
The JAVA_HOME environment variable is not defined correctly.
This environment variable is needed to run this program
NB: JAVA_HOME should point to a JDK not a JRE.
原因是JAVA_HOME应该设为D:\jdk8_64\，path中，改为%JAVA_HOME%\bin。
一路点击确定后，关闭先前打开的cmd窗口，重新打开一个cmd窗口，此时测试mvn --version，成功！
结论：以后配置环境变量，HOME就是HOME，是大本营的意思，不要把HOME配置得过细！把bin这个词儿放在path里面写，不要写在HOME里！