原文出自：
http://www.cr173.com/html/20064_1.html
Fiddler能捕获ISO设备发出的请求，比如IPhone, IPad, MacBook. 等等苹果的设备。 同理，也可以截获Andriod，Windows Phone的等设备发出的HTTP/HTTPS。
前提条件：
安装Fiddler的机器，跟Iphone 在同一个网络里， 否则IPhone不能把HTTP发送到Fiddler的机器上来。建议安装最新版Fiddler；
配置Fiddler：
打开Fiddler, Tools-> Fiddler Options 允许"远程连接"。 （配置完后记得要重启Fiddler）
选中"Decrpt HTTPS traffic", Fiddler就可以截获HTTPS请求；
选中"Allow remote computers to connect". 是允许别的机器把HTTP/HTTPS请求发送到Fiddler上来；
获取Fiddler所在机器的IP地址，我Fidder所在的机器地址是: 192.168.1.104；
IPhone上安装Fiddler证书
这一步是为了让Fiddler能捕获HTTPS请求。 如果你只需要截获HTTP请求， 可以忽略这一步，不过现在的网络交互多是用https的，所以还是需要走这一步的；
1. 首先要知道Fiddler所在的机器的IP地址： 假如我安装了Fiddler的机器的IP地址是:192.168.1.104
2. 打开IPhone 的Safari, 访问 http://192.168.1.104:8888， 点"FiddlerRoot certificate" 然后安装证书
IPhone上配置Fiddler为代理
打开IPhone, 找到你的网络连接， 打开HTTP代理， 输入Fiddler所在机器的IP地址(比如:192.168.1.104) 以及Fiddler的端口号8888
大功告成，开始抓包
现在IPhone上的应用（比如Safari, Firefox, Itunes, App Store）发出的HTTP/HTTPS都可以被Fiddler获取。
如果你觉得抓取数据还不够方便，你可以添加过滤器：
是不是HTTP和HTTPS都截获到了？？？？， 你不但能截获， 还可以下断点，修改Request, 修改Response, Do what you want.
用完了， 记得把IPhone上的Fiddler代理关闭， 以免IPhone上不了网。
只能捕获HTTP,而不能捕获HTTPS的解决办法
有时候会发现， Fiddler 只能捕获IPhone发出得HTTP请求， 而不能捕获HTTPS请求， 原因可能是证书没有安装好。 解决办法是：
1. 先把IPhone上所有的Fiddler证书删除 (拿出IPhone， 点”设置“->“通用”->"描述文件")
2. 安装上面的方法，重新安装Fiddler证书