在Open Networking Foundation SDN方案中，OpenFlow充当南向接口，就是控制平面control plane、数据平面data plane之间交互的协议。
流
Flow就是具有相同特征的数据包集合。例如，源mac地址1、目的mac地址2的所有数据包集合就可以视为一条流，可见流具有方向性。
流表
Flow Table由若干条流表项Flow Entry组成，用于指导OF交换机对收到的数据包进行转发，相当于统一了二层的mac地址表、三层的路由表。
流表项
匹配域Match Fields：定义以及匹配流表的依据，拥有多个可选字段，例如可以根据源ip地址、目的ip地址来定义一条流；
指令Instructions：处理流的动作，最普遍的动作集Action Set（添加、修改、清空）；
优先级Priority：流表项的优先匹配程度；
计数器Counters：统计该条流的信息；
生存时间Timeouts：流表项的有效存活时间；
Cookie：控制器设置的、用来过滤被动作集Action Set影响的流表项；