kong网关默认日志在/usr/local/kong/logs，主要有access.log，admin_access.log，error.log，access.log和nginx的access日志类似，这里会记录所所有通过kong网关的日志，默认的access.log格式为：
这里默认的日志格式不能满足需求，需要制定access.log 的日志格式。
kong网关的配置文件加载过程
kong网关启动时，通过模板渲染的方式生成nginx.conf文件，在/usr/local/kong目录下有两个文件，
可以看到nginx.conf文件include了nginx-kong.conf文件，而nginx-kong.conf文件就是通过渲染方式得到，每次kong start，都会根据/etc/kong/kong.conf文件和模板生成。主要用到lua第三方库penlight，具体细节不详。
但是这里的模板呢？
查看kong源码可以看到目录结构templates下的nginx_kong.lua文件，修改这个文件可以生成自定义的nginx-kong.conf文件。
- linux下查看nginx_kong.lua文件路径
find -name kong
nginx_kong.lua文件修改
- 指定你自定义的log_fromat
- 修改access.log文件配置
main这里是我们定义的log_format.
重启kong，查看access.log日志格式
可以看到日志格式已经是我们指定的格式了。