本文介绍如何将Ubuntu18.04安装后的英文界面，更改为中文界面，即系统语言由英文改为简体中文。注意，与安装中文输入法不同，两者也没有冲突。
首先进入设置(Setting)，选择区域和语言(Region&Language)
打开后界面如下图，选择【Install/RemoveLanguages...】，可以进行安装或者删除语言包
在弹出的窗口的列表，找到【Chinese（simplified）】，在右端打上勾，然后点击【Apply】，如下图；
弹出对话框，输入管理员密码（这里需要输入密码才能做到系统语言的变更），然后点击【Authenticate】
系统开始安装语言包。这里可能需要先下载对应的支持文件，所以需要等待几分钟。
下载安装完成后，列表里已经有了中文选项--汉语（中国）了。然后用鼠标左键把它拖拽到第一行，然后点击中间的选项【Apple System-Wide】应用到整个系统，（需要输入管理员密码），然后点击【Authenticate】）最后点击【Close】关闭界面。
注意：此时“Chinese(simplified)”是灰色的，是将它拖拽到第一行，不是双击。
然后，注销(log out)再登陆，就能享受英文界面啦。
进去之后有一个询问，建议“更新名称”，但是如果你的之前的一些应用使用的绝对路径，注意一下。
参考链接：
1. https://jingyan.baidu.com/article/3aed632edafe2b7011809148.html
2. https://blog.csdn.net/fx_yzjy101/article/details/80238014