erlang 提供了两个这样的方法:link/1 monitor/2
1、双向监听
-spec link(PidOrPort) -> true when
PidOrPort :: pid() | port().
link(_PidOrPort) ->
erlang:nif_error(undefined).
把调用的此方法的进程跟_PidOrPort 链接起来，他们之间的链接是相互的。如果一条进程被退出另一条进程会受到退出消息，格式为{'EXIT', Pid, Reason}
如果彼此都是gen_server,可以这样截取信息：
handle_info({'EXIT', _PID, _Reason}, State) ->
ok.
2、单向监听：即当前调用进程去监听另一个进程。
-spec monitor(Type, Item) -> MonitorRef when
Type :: process,
Item :: pid() | RegName | {RegName, Node},
RegName :: module(),
Node :: node(),
MonitorRef :: reference().
monitor(_Type, _Item) ->
erlang:nif_error(undefined).
eg: monitor(process, Pid), 即当前进程监听 Pid 的退出销毁信息，如果Pid被退出或者销毁， 你的当前进程会收到{'DOWN', _Ref, _Msg, _PID, _Reason} 这样的信息
如果你的进程是gen_server 可以这样截取信息：
handle_info({'DOWN', _Ref, _, _PID, _Reason}, State) ->
ok.
简单的使用就是如此，如果需要继续深入可以看看源码，或这样官方文档。