在PHP中，字符串的定义可以使用英文单引号' '，也可以使用英文双引号" "。
一般情况下两者是通用的.但双引号内部变量会解析,单引号则不解析.
PHP允许我们在双引号串中直接包含字串变量。
而单引号串中的内容总被认为是普通字符，因此单引号中的内容不会被转义效率更高。
比如：
$str='hello';
echo "str is $str"; //运行结果: str is hello
echo 'str is $str'; //运行结果: str is $str
echo "str is $str"; //运行结果: str is hello
echo 'str is $str'; //运行结果: str is $str
php中，双引号中的变量($var)和特殊字符(\r\n之类)会被转义，单引号中的内容不会被转义（所以效率更高）。
使用上的话，
我以前很喜欢在sql字符串里这样写$sql = "SELECT * FROM table WHERE id = $id"，这样里面的$id可以被转义，单引号就不行。
在JavaScript中 单引号 和双引号没有区别，只要成对使用就行。
我在JavaScript 中使用单引号大多是因为 Javascript 和 HTML 打交道比较多，输出 HTML 片段的时候不需要转义 HTML 中属性的引号。
总之，看实际情况来用啦，怎么方便怎么使用。