1. 设置cookie
1.1 每个cookie都是一个名/值对，可以把下面这样一个字符串赋值给document.cookie：
document.cookie="user_Id=828";
1.2 如果要一次存储多个名/值对，可以使用分号加空格（; ）隔开，例如：
document.cookie="user_Id=828; user_Name=hulk";
1.3 cookie的名或值中不能使用分号（;）、逗号（,）、等号（=）以及空格。在cookie的名中做到这点很容易，但要保存的值是不确定的。如何来存储这些值呢？
方法是用escape()函数进行编码，它能将一些特殊符号使用十六进制表示，例如空格将会编码为“20%”，从而可以存储于cookie值中，而且使用此种方案还可以避免中文乱码的出现。例如：
document.cookie="str="+escape("I love you");
//等价于：
document.cookie="str=I%20love%20you";
当使用escape()编码后，在取出值以后需要使用unescape()进行解码才能得到原来的cookie值，如果没有空格和汉字应该可以直接显示正确的值，具体遇到再试试吧。
1.4 Cookies就像一个大盒子，里面又有好多小盒子，如下例子，document.cookie相当于找到大盒子，name相当于将一个小盒子起个名字，name=value相当于将value放到名为name的小盒子中，可以同时存在多个名字不同的小盒子，如下写法可以存多个值：
document.cookie="name=value";
document.cookie="name1=value1";
document.cookie="name2=value2";
...
1.5 如果要改变一个cookie的值，只需重新赋值，如下代码这样获取到的Cookies值为"222",而不是"111"（获取问题后面说）。：
document.cookie="user_Id=111";
document.cookie="user_Id=222";
2. 获取cookie的值
2.1 cookie的值可以由document.cookie直接获得，写法如下代码所示，但是这将获得以分号隔开的多个键/值对所组成的字符串，这些键/值对包括了该域名下的所有cookie，
var strCookie=document.cookie;//获取该域名下所有Cookies
alert(strCookie);//弹窗显示
2.2 如方法上方法中，虽然能获取到的Cookie，但是用户必须自己分析这个字符串，来获取指定的cookie值，比较麻烦，这时有第二种方法，在最后有说明，也给出了代码，简单说就是设置个方法，直接调用，急用的朋友可以直接到最后看。
3. 给cookie设置终止日期
不设置终止时间的Cookies都属于单会话cookie，即浏览器关闭后这些cookie将会被清除，因为会话cookie是存在内存中的。
在实际开发中，cookie常常需要长期保存，例如保存用户登录的状态，记住密码，页面设置等信息。这可以用下面的选项来实现：
document.cookie="user_Id=111; expires=GMT_String";
其中GMT_String是以GMT格式表示的时间字符串，这条语句就是将userId这个cookie设置为GMT_String表示的过期时间，超过这个时间，cookie将会被自动删除，访问不到。例如：
如果要将cookie设置为10天后过期，可以这样实现：
<script language="JavaScript" type="text/javascript"> //获取当前时间 var date=new Date(); var expireDays=10; //将date设置为10天以后的时间 date.setTime(date.getTime()+expireDays*24*3600*1000);
/*将userId和userName两个cookie设置为10天后过期*/ document.cookie="user_Id=111;user_Name=escape(xiongda);expire="+date.toGMTString(); </script>
4. 删除cookie
cookies没有直接删除的语句（我没找到，哪位大神知道求告知...），为了达到删除指定cookie的方法，可以将其过期时间设定为一个过去的时间，例如：
<script language="JavaScript" type="text/javascript">
//获取当前时间
var date=new Date();
//将date设置为过去的时间
date.setTime(date.getTime()-1000);
//将user_Id这个cookie删除
document.cookie="user_Id=111; expire="+date.toGMTString();
</script>
5. 指定可访问cookie的路径
默认情况下，如果在某个页面创建了一个cookie，那么该页面所在目录中的其他页面也可以访问该cookie。如果这个目录下还有子目录，则在子目录中也可以访问。
例如在 www.xxxx.com/total/main.jsp 中所创建的cookie，可以被 www.xxxx.com/total 或 www.xxxx.com/total/some/c.jsp所访问，但不能被www.xxxx.com/d.html访问。
为了控制cookie可以访问的目录，需要使用path参数设置cookie，语法如下：
document.cookie="name=value; path=/total";
其中total表示可访问cookie的目录。例如：
document.cookie="user_Id=111; path=/page";
表示当前cookie仅能在page目录下使用。
如果要使cookie在整个网站下可用，可以将cookie的path指定为根目录，例如：
document.cookie="userId=111; path=/";
6. 指定可访问cookie的主机名（这部分没有亲自实践，一般不这样用）
和路径类似，主机名是指同一个域下的不同主机，例如：www.baidu.com和www.google.com就是两个不同的主机名。默认情况下，一个主机中创建的cookie在另一个主机下是不能被访问的，但可以通过domain参数来实现对其的控制，其语法格式为：
document.cookie="name=value; domain=cookieDomain";
以google为例，要实现跨主机访问，可以写为：
document.cookie="name=value;
domain=.google.com";
这样，所有google.com下的主机都可以访问该cookie。
参考网上的例子，以及自己实践所得，写了一个获取和存储cookie的js方法，使用还是挺方便的，cookie是真的好用，由于js使用session比较麻烦，写页面还是cookie实用
主要参考这位道友的文章，修改了一些表述方式，挂上链接，大家可以做对比参考，链接：http://www.cnblogs.com/Jackie-sky/p/3672544.html
综合示例：cookie设置较为复杂，但是使用频率高，并具有一定的相似性。因此可以定义几个函数来完成cookie的通用操作，从而实现代码的复用。下面列出了常用的cookie操作及其函数实现，需要的朋友可以复制走，放到自己的项目就好了。
/*创建cookie 无属性*/
function SetCookie(name,value){//键/值
//默认传值，不设置任何变量
document.cookie=name+"="+escape(value);
}
/*创建cookie 设置访问路径*/
function SetCookiePath(name,value){//键/值
//将cookie设置为根目录下的所有页面可以访问，具体项目可以自己更改
document.cookie=name+"="+escape(value)+";path=/";
} /*创建cookie 设置失效时间*/
function SetCookieTime(name,value,expireHours){//键/值/时间（天）
var cookieString=name+"="+escape(value);
var date=new Date();
date.setTime(date.getTime+expireHours*24*60*60*1000);
cookieString=cookieString+";expire="+date.toGMTString();
document.cookie=cookieString;
} /*创建cookie 同时设置访问路径和失效时间*/
function SetCookieTimePath(name,value,expireHours){//键/值/时间（天）
//将cookie设置为根目录下的所有页面可以访问，并且有时间限制，具体项目可以自己更改
var cookieString=name+"="+escape(value);
var date=new Date();
date.setTime(date.getTime+expireHours*24*60*60*1000);
cookieString=cookieString+";expire="+date.toGMTString();
cookieString=cookieString+";path=/"//具体项目可更改path值
document.cookie=cookieString;
}
/*根据cookie的键查询cookie*/
function GetCookie(name){//要查询的键
var arr,reg=new RegExp("(^|)"+name+"=([^;]*)(;|$)");
if(arr=document.cookie.match(reg))
return unescape(arr[2]);
else
return null;
} /*根据cookie的键删除cookie*/
function DeleteCookie(name){//要删除的键名
var date=new Date();
date.setTime(date.getTime()-10000);
document.cookie=name+"=v; expire="+date.toGMTString();
}