文件名称：麦芽酚铁、锌配合物的热力学特性及抑菌性能 (2013年)
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更新时间：2024-07-05 06:54:11
自然科学 论文
采用水热法合成了麦芽酚锌及麦芽酚铁配合物,采用电子光谱、DSC和平板法研究了其热力学特性及抑菌活性.结果表明:麦芽酚与铁离子或锌离子配位后,其阴离子在320nm处的吸收峰受到影响,电子光谱分别发生20或45nm的蓝移,确证麦芽酚与铁或锌离子发生了配位；麦芽酚铁和麦芽酚锌配合物的DSC谱中各有一个放热分解峰,峰形较尖锐,峰值分别出现在293.9和143.9℃处,分解焓值分别为122.8和374.6J/g,说明麦芽酚铁配合物的稳定性高于麦芽酚锌配合物；平板法和浊度法显示麦芽酚金属配合物对金黄色葡萄球菌、大肠杆