文件名称：荆州市少年儿童锌元素营养状况调查 (1997年)
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更新时间：2024-05-26 17:36:30
自然科学 论文
应用原子吸收法,对荆州市420名1～13岁儿童进行了全血锌测定,数据用SAS 系统的UNIVARIATE PROCEDURE进行正态性检验,结果表明:数据不符合正态分布,全血锌均值为4. 28 mg/L,低于国外报道的7. 0 mg/L,波动范围是 1. 28～9. 98 mg/L,上限值与国外报道的9.3 mg/L基本一致,但下限值却明显低于国外报道的最低下限4.8 mg/L,有68.8%的儿童全血锌含量低于国外报道的最低值。由此可见,荆州市儿童由于动物性食品比例过低致使锌营养缺乏现象非常普遍,应当引起