关于福建笋干的加工及营养价值的调查

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文件名称：关于福建笋干的加工及营养价值的调查

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更新时间：2016-01-26 15:12:49

笋干加工 营养价值

关于福建笋干的加工及营养价值的调查，福建笋干是用春笋经过传统制作方法加工而成，分榨、晒、熏三大类。其色、香、味俱全，可作为菜肴主料或配料。它含有蛋白质、脂肪、糖水化合物维生素等，有相当的营养价值。