文件名称:干燥淀粉的热塑化研究 (2008年)
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更新时间:2024-06-12 09:35:38
自然科学 论文
研究了淀粉的干燥预处理对淀粉塑化效果的影响。对原淀粉和干燥淀粉采用甘油塑化,双螺杆挤出机挤出,分别得到热塑性淀粉(GPTPS、GPTPDS-1和GPTPDS-2)。采用X射线衍射、热失重分析、示差量热扫描和扫描电镜,对三者的塑化效果进行比较。结果表明,在塑化剂总量接近的情况下,干燥淀粉较原淀粉可以制得结晶度低的热塑性淀粉。加工温度控制在170℃以下,在加工温度范围内,热稳定性GPTPS强于GPTPDS-2,则GPTPDS-1最低。